「人間味という味が、いちばん美味しい」山本益博その８
「ずっとあとになっても
思い出すことのとできる食事こそ、
本当においしい食事。」ジョエル・ロブション
テーブルを囲んだ者が全員、
楽しい食事に満足していても、
時間が経つにしたがってその記憶は薄れてゆくもの。
ずっとあとになっても思い出すことの出来る食事こそ、
本当に美味しい食事と言えるのかもしれない」
189頁より
＊この時期になると「今年一年で記憶に残る食事」
をリストアップします。
意外と少ないものです、記憶に残る食事は！
You get back what you give out.
与えた分だけ返ってくるものだ。