美味しいけど困った店 その4

美味しいけど困った店 その4

その4「カナン」パン屋
カナンの意味は「理想郷」「桃源郷」とのこと。
カナンの意味を知った時に勝手に考えました。
桃源郷のパンがこのような味なのか、
ここのパンを食べると「桃源郷」に居るような気分に浸れるのか
後者でしょう。ちなみにお店のホームページには次のようなコメント
「旧約聖書にでてくる約束の地、理想郷。一歩一歩という意を込めて。」
詭弁に聞こえるかも知れませんが、
本当に美味しい料理やパンなどは少量で満腹・満足です。

料理には二つの満足度があると思います。
1−お腹だけ満足させる料理
2−お腹と心の両方を満足させる料理
時として、お腹以上に心を満たしてくれる料理やパンもあります。
お腹のみならず心が満たされた時に、
桃源郷に居るかのような喜びを感じるのでしょう。
その昔、年配の方が「温かいのがご馳走」と言っていたのをよく耳にしました。
心の満腹というのはこのようなことなのかも知れません。
お腹も心も満たすパン、作っているひとの心が味わえるパン
それがカナンのパンです。
カナン店内

オススメクルミトースト

Bakery Cafe Chanaan (ベーカリー カフェ カナン)
鹿児島県姶良市宮島町32-8 パークビル1F
Tel/Fax0995-67-0671
Bakery 8:00 〜 18:30Lunch 11:30 〜 13:30 (L.O)
定休日日曜日

お店のホームページはこちら
過去記事どうぞ

次は「生パスタ」です。

 

 

 

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