オススメミッケ! – ページ 2

味わい深いカレー：チチビスコ

味わい深いカレー：チチビスコ
先日、妙な名前「チチビスコ」でカレーを味わいました。
インド、ネパール風のカレーでオリジナルスパイスのカレーと表記してあります。

結論！オススメです。
インドカレーにしては結構ドロドロですが、
小麦粉でとろみを付けているのではないようです。

ドアを開けるとスパイシーな空気に包まれます。
メニューは写真を参照してください
中辛で毛根が少し熱くなる程度の辛さです。

サイドメニューでポテトを頼みましたが、美味でした。
メニューをひとつひとつ食べて行くのが楽しみなお店です

駐車場は無く、近くのコインPの利用となります。
その日のケーキはおそらくマダムの手作りでこれもオススメ！

余談ですが「チチビスコ」の由来を聞きました。
聞く前に家族内で「父がビスコが好き」じゃないの？（笑）と話していたら、
おおかた正解でした。（父がビスコを食べたら元気になった、だったかな）

これまた蛇足ですが、近所に困るラーメン屋の「リラク」１号店があります。
実はその日もリラクが第１候補でした・・・
しかし、店のドアに張り紙が・・
２号店（天文館店）に集中すべくしばらくお休みとのこと・・残念

やはり美味いものは熱いうちに食べるべし！
美味しいと聞いたらすぐ行くべし！
膳は急げ！

オリジナルカレーとビールの店「チチビスコ」
099-250-0836
〒890-0052 鹿児島県鹿児島市上之園町17-1 渡辺ビル1F
月～土　ランチ　11:30～15:30（L.O.15:00）
ディナ　18:00～24:00（L.O.23:00）
日曜日定休　日曜が連休中日の時は連休最終日がお休み
場所はチト分かりにくいです、スマホナビでどうぞ。

お替わり記事もどうぞ
さらに食べたい方はこちらも

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いいね！記事002　人気ドリンクとお菓子の砂糖含有量を比べてみたら

001はガッカリ記事でしたが、002はビックリ記事です。
美味しいものにはドカシュガー！
CNNのサイトで見つけた記事です
日本では馴染みの無い商品もありますが、
その砂糖含有量の多さにビックリです。
例えば（以下記事より）

スターバックス・アイス・フレーバー・ラテの場合：低脂肪乳を使い、好みのシロップで味付けしてもらった場合、グランデサイズ１杯に含まれる砂糖の量は２８グラム。クリスピー・クリーム・ドーナツ２．５個分だ。

コカ・コーラ（炭酸飲料）
６００ミリリットル入りのボトル１本に含まれる砂糖の量は６５グラム。これは１口サイズのチョコロールケーキ５個分に相当する。
ペプシ（炭酸飲料）
６００ミリリットル入りのボトル１本で砂糖６９グラム。ちなみにチョコロールケーキ１個に含まれる砂糖は１３グラム。

リプトン・レモン・アイスティー（紅茶系）
５９０ミリリットル入りのボトル１本で３２グラム。キスチョコレート（１個あたり砂糖２．５グラムを含む）１２個分だ。

世界保健機関（ＷＨＯ）は今年３月、１日の摂取カロリーに砂糖などの糖類が占める割合を５％未満に抑えるよう呼びかける指針案を発表した。標準体形の大人の場合、これは２５グラム（小さじ６杯）に相当する。（以上記事より）

甘いは美味しい、美味しいは甘いに慣れてしまうと
ドカシュガー入り飲料を愛飲してしまうことになります。
ドリンク一杯でその日の砂糖摂取限度をかるーく越えます
ドリンクメーカーの罠にはまらぬよう、是非この記事をお読みください。
やはりオススメは、お茶か水！

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いいね！記事001　野菜ジュースの真の成分は？

野菜ジュースのウソではない嘘（誤解を招く表現）
コンビニの陳列棚には「これ１本で１日に必要な・・・」とか
「コップ一杯飲めば大丈夫」などの表現が踊る野菜ジュースが並んでいます。

朝忙しい人のみならずつい手を伸ばしてしまいます。
同じく小生も数ある中から「これ１本で・・」を迷わず選んでいました。
先日、この類いの野菜ジュースに関する記事を読んで愕然！
空いた口が塞がらない！
そのごまかしに少々怒りすら覚えました
まず、その記事とは

｢野菜ジュース｣の成分は“満足感”だけ！
｢1本で1日に必要な野菜｣｢濃縮還元｣は詐欺!?

というもの。記事はこちら

記事を読んで納得。
確かにボトルを見ると書いてあります。
「コップ一杯あたり350g分の野菜を原料にしました、食物繊維、栄養素をすべて含むものではありません」
原料には１日の摂取量として推奨される量を満たしておりますが、
肝心の栄養素、食物繊維の量は満たしておりません、ということでしょう
よーく考えてみると確かにそうです
加工の段階で栄養素は破壊されて行きます。
けど、これって立派な詐欺ですよね。
是非元記事を読んで下さい。

200円払って、300円の価値を得られれば大満足！
せめて199円は欲しいところ。
野菜ジュース１パック200円、買いました。
しかし実際カラダに良いのは100円だけで残りの100円は気分代、
では納得いきません。
けど、この記事を読むとそういう買い物をしていたことに気が付きます。
明日から、手を伸ばすのをやめるかな・・

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リラクラーメン　２号店はトリ

リラクラーメン　２号店はトリ
光陰矢の如しですね、あっという間に前回から２ヶ月経ってしまいました。
三日見ぬ間に（の）桜かなです。

あのリラクが２号店を一週間ほど前にオープンしました。
１号店が豚骨と鰹の出汁（だし）に対して、
２号店はトリがベース
店内がラーメン屋らしからぬ、という点は同じだけど他は別！
スープも麺も、もちろんメニューも異なります。
おそらく鹿児島市内で一番天井の高いラーメン屋さんです。

オーダーすると、さほど待つことも無く「清湯鶏塩」登場
蓮華でスープを口に運ぶと・・・んー幸せ！
銀座松屋裏の名店焼き鳥「鳥政：とりまさ」の
〆のスープを思い出しました。
メニューもラーメンも店内も極めてシンプル。

その日の気分で、１号店か２号店か。
心憎いメニューが『残ったスープをかけて食べる〆のとりねぎごはん』
女性二人ならば鶏塩一杯麺大盛りとこの御飯一杯で充分かも。
場所は天文館「鰻の末吉」真向かいの階段を地下に降りてすぐ左です
奥がパスタで有名な「ダローロ」
今のところ電話無し、開店は次の通り

ちなみにメニューは
ドリンク：コエドビール¥500
ラーメン：清湯鶏塩¥700　味玉付き¥800
チャーシュー増し（ローストビーフ）¥1000　麺大盛り¥100
ゴハン　：残ったスープをかけて食べる〆のとりねぎごはん¥300
鹿児島県産黒毛和牛ローストビーフごはん¥500

バングラデシュ料理

ルポシ　バングラ　（バングラデシュ料理）

先日、チェックしていたバングラデシュ料理店に。
魚で有名な「車や」に行った時のこと
ほとんど真向かいに「バングラデシュ料理」の看板を発見。
覗いたところ近日オープンの模様・・・そこで今回
行ってきました。結論＝正解
夕方は５時オープンで６時過ぎの入店
入り口近くのテーブルに座っていた女性（店員）が
片言の日本語で「お好きなところにどうぞ」
メニューを見るとセットと単品、カレーの辛さは１から10まで
タンドリーチキンセットとシーフードカレー単品を注文。
タンドリーチキンはイマイチ（ジューシーさが足りない）でしたが
カレーはオーケー、感動はナンでした。
これぞ本物のナン！
厨房に男性二人、サービスは女性ひとり、
三人ともバングラデシュ人（おそらく）
そこで、その女性にバングラデシュ語について質問
有り難う＝ダンノバッド　DHANNOBAD
美味しい＝シャド　SHAD
さようなら＝ビダイ　BIDAI
などを教わり、にわかバングラデシュ語教室
支払いの時、その女性はレジ打に戸惑い、
男性店主と我らと一緒におつりをカウントしにこやかに「ビダイ！」
ちなみに店名の意味は「美くしバングラ」

ケーキのいい話とイマイチの話

最近、頂き物などで新ケーキ屋の味を体験、ご報告まで。
「くろだ」中央駅裏、魚料理の有名店「魚福」の斜め前。
この店のモンブランを頂きました。
見慣れた形ではなく、大きめの茶巾絞りを細長くしたようなスタイル
美味でした。
先日、近くを通ったので寄ってみると、こじんまりとした佇まい。
ビックリは店主曰く「近くのセブンイレブンに駐車してください」
（セブンのオーナー？）
イチオシのモンブランは大きさ、大中小と三種ありました。
その時は食べる人数が多かったので無難なロールケーキを購入
期待しつつ晩御飯後に食べると・・・
イマイチでした、モンブランが美味しかっただけに少々気落ち。

ケーキのいい話しは「Arbre du Coeur」アルブル（木）ドゥ　クゥ（心）
上塩屋電停近くの民家（ご自宅）の庭先にある小さなケーキ屋
直訳すると「心の木」アルブル　ドゥ　クゥ
三種試しましたが、材がいい！
店舗を構えなくとも、やる気と腕さえあればケーキ屋開店できる
を実証するような小店。
甘さ控えめ小味が利いていてオススメ！
場所は分かりにくいですが、行く価値ありです。

追記：クロダの画像をクリックして拡大してみて下さい。
モンブランの大中小が写っていました。
ガラスケースの最上段の右から大中小と陳列してあります。
中が普通の大きさと思って下さい。

美味しいけど困った店　その５

その５「トマトの実」生パスタ専門店
この名前を耳にした時に違和感を感じました。
トマトはよく耳にしますが「トマトの実」は・・・
早速、お店の人（マダム）に質問しました。
意外な答が・・・
「アイスの実」も関係ありとのこと
名の通り、ここのトマト系パスタはイチオシです。
もちろん他のパスタメニューも美味！
ここの「のみ」をいくつかご紹介します。
１−カウンターのみ
12人位で満席です。カウンターのみ
２−ビートルズのみ
BGMは完璧にビートルズのみ
３−生パスタのみ
ラザニアもありますが、生パスタのみ
４−美人女性のみ
厨房から男性シェフの声は聞こえますがサービスは美人女性のみ
５−数台のみ
少々離れた場所の駐車場は数台のみ
６−トマトの実
名前はトマトのみ
７−満足のみ
支払いの時には、値段も含めて満足のみ

荒田八幡電停前
電話０９９－２５０－４４３３
昼　11:00-14:30　夜　18:00-22:30
定休日　木曜：第２水曜

今回の連載はひと区切り、また情報集まったらアップします。
けど、困った店が増えると選択肢が減るから、困った。
その１　「かんまち商店」魚料理
その２　「森の家族」オーガニック料理
その３　「リラク」オーガニックヌードル
その４　「カナン」パン
その５　「トマトの実」生パスタ
その６　「丸一」トンカツ
その７　「ヒカルヤ」カフェ

美味しいけど困った店　その４

その４「カナン」パン屋
カナンの意味は「理想郷」「桃源郷」とのこと。
カナンの意味を知った時に勝手に考えました。
桃源郷のパンがこのような味なのか、
ここのパンを食べると「桃源郷」に居るような気分に浸れるのか
後者でしょう。ちなみにお店のホームページには次のようなコメント
「旧約聖書にでてくる約束の地、理想郷。一歩一歩という意を込めて。」
詭弁に聞こえるかも知れませんが、
本当に美味しい料理やパンなどは少量で満腹・満足です。

料理には二つの満足度があると思います。
１−お腹だけ満足させる料理
２−お腹と心の両方を満足させる料理
時として、お腹以上に心を満たしてくれる料理やパンもあります。
お腹のみならず心が満たされた時に、
桃源郷に居るかのような喜びを感じるのでしょう。
その昔、年配の方が「温かいのがご馳走」と言っていたのをよく耳にしました。
心の満腹というのはこのようなことなのかも知れません。
お腹も心も満たすパン、作っているひとの心が味わえるパン
それがカナンのパンです。

Bakery Cafe Chanaan （ベーカリーカフェカナン）
鹿児島県姶良市宮島町32-8 パークビル1F
Tel/Fax0995-67-0671
Bakery 8:00 〜 18:30Lunch 11:30 〜 13:30 (L.O)
定休日日曜日

お店のホームページはこちら
 過去の記事もどうぞ

次は「生パスタ」です。

美味しいけど困った店　その３

その３「リラク」オーガニックヌードル
鹿児島ラーメンはこうあるべきだと主張する
既存の多くのラーメン屋さんに、挑戦状を出しているかのような店です。
ただし、その挑戦状はとても静かで穏やかでスマート
看板にしても、店の佇まいにしても、使う器にしても・・
鹿児島のラーメンというカテゴリーには入らないような麺屋さんです。
しかし、当のご本人（お店のイケメンふたり）は
かなり鹿児島らしさを考えています。

先日の新発見！
カウンターに置いてあったものは、何とヘアゴム
もちろんご自由にどうぞ（もちろんディスポ）。
その２の「森の家族」同様、この麺屋さんは女性客が多いのです。
女性のおひとり様もよく見る光景
味のスタイルは、店のスタイル、店主のスタイル、器のスタイル
のみならず客のスタイルまでも似通ってきます。

品があると言うかスマートとと言うか、カフェのような麺屋さんです。
ちなみに器は「沈壽官」作
市内の麺屋さんで「壽官」さんの器を使っているのはリラクだけです。
もちろん「こむらさき」や「くろいわ」の味とは違います。
リラクに軍配を上げないヒトもいるでしょう。
フォークと言うカテゴリーにおけるオフコースのようなスタイルかな

お店はスマート、店主はスマイル、味はスッキリ、だからステキ！
兎にも角にも油が良い加減に抜けています。
ベタ褒めのようですが、寸止めで完成されていない完成度が魅力なのかも。
オススメは有機野菜の大盛りです。

【 Organic Noodle RIRAKU 】
鹿児島市上之園町8-14　（文房具のしんぷくの裏です）
☎　099-255-2790　駐車場なし（近くにコインパーキング有り）
休み　水曜日
こちらの記事もどうぞ
次のお店はパン屋さんです、また明日

美味しいけど困った店　その２

２−「森の家族」（農園食堂）
この店、歩いていて偶然見つけました。
場所は、市役所斜め前のレトロフトチトセの１階
園山農園直営食堂とショップカードに明記してあります。

有機野菜の美味しさは、調味料無しの料理でも
充分に味わえると思えるほどのしっかりとした持ち味です。
これが、野菜の本来の味ですと言われればそうかも知れません。
この季節に食されるのはこの野菜ですと主張する料理
年中、トマトはありません、キャベツもありません。

昼と夜とやっています。
お昼に行くと、まずはこれを召し上がれとあるのが
「森の家族ごはん」
動物性タンパク質なしで750円、有りで850円。
御飯は、玄米か雑穀入り御飯でお替わり可能、しかも両方オーケー！
夜は単品メニューが充実。
肉、鶏、魚、野菜、和風、洋風、ビビンバ・・・

昼と夜と行きました
店内のお客さんを観察してちょっと驚き、
なぜが綺麗な熟女の方が多いのです。
もうひとつおまけ情報、是非トイレに行ってみて下さい。
かなりビックリ
ちなみにこのレトロフトもイトオカシです。

電話099-227-2708　月曜・日曜夜定休
昼11:00-15:00　夜18:00-22:00　名山町2-1
こちらの記事もどうぞ。
次回はヌードルです、また明日。