「人生食堂」小山薫堂著その1

「人生食堂」小山薫堂著その1
「あぁ、おいしかった」
と言わせる店は名店、
「あぁ、楽しかった」
と言わせる店は完璧なる名店
(51頁より)
食べ手も楽しく食べるために
努力しなければいけないのである
(69頁より)
*小山さんとは一度ワインを一緒に飲みました!

This is between you and me.
これは内緒ですよ。

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