和食ラーメン:イケメンラーメンリラク
また「麺話」です。
巷で噂の「しんぷく本店(文具店)」裏の「リラク」を訪問
ネットの事前調査では「魚介の出汁」「ラーメン屋に見えない」などの
表現が多数見受けられます。
場所を調べて行かないとまず外見はラーメン屋のイメージではありません。
ラーメン屋らしからぬは、店内はなおさら!
ツェッペリンという名のスピーカーです。
さて問題のラーメンは・・・
和食のラーメンとはこれだという味でした。
(もちろんラーメンは中華ではなく和食オリジンのようですが)
リラクのラーメンは、豚骨スープ7に魚介スープ3の割合のようで、
魚介スープの味をしっかり感じました。
イケメン店員さん曰く「ソバのようだ」というお客さんもいるとか
化学調味料ゼロで、野菜にこだわり、チャーシューは炭火で炙り・・
と、まあこだわりが随所に。
カウンターに付くとジャスミン茶と玉葱のピクルスが出ました。
オススメです!
イケメンラーメンリラク
水曜日が定休日
さあ、メンは急げ!