一語一縁:メジロとメグロとマグロ

一語一縁:メジロとメグロとマグロ

久し振りの更新です。
「世の中は三日見ぬ間に桜かな」大島蓼太
これが俳句だったとは知りませんでした。
俳句の意味は「三日ほど家に居る間にもう桜になってしまった」。
これがいつしか諺になると「世の中は三日見ぬ間の桜かな」と、
「に」が「の」に変化して、意味も
「三日見ないだけで桜は散ってしまった、世の中なんてすぐに変わるもんだ」
となるそうな(千夜千冊より)

ところでタイトルの「メジロとメグロとマグロ」の繋がりはお分かりですか?
ずばり「目・眼」です。
メジロ:ご存じこの季節、庭先に飛んでくる愛らしい小鳥です。時にウグイスと混同されるようで、和菓子のうぐいす餅の色はメジロの色です。名の通り眼の周りに白い輪っかがあるように見えます、のでメジロ。
メグロ:この名の鳥が実際居ます。眼の周りがちょっと白くて、その外側が黒い。
ただし、小笠原諸島の特別天然記念物ですので庭先で見ることはまずありません。
マグロ:ではマグロは?眼黒の意だそうです。黒い大きな眼でマグロ。

三者とも眼は皆同じく黒いのですが(笑)
蛇足ながらウグイスは広辞苑では褐緑色と表記してあります。

ウグイス
これが
ウグイス

天然記念物のメグロ
これは
メグロ

うぐいす餅
うぐいす餅
の1例

マグロ002
ご存じ
マグロ

美味しいけど困った店 その5

美味しいけど困った店 その5

その5「トマトの実」生パスタ専門店
この名前を耳にした時に違和感を感じました。
トマトはよく耳にしますが「トマトの実」は・・・
早速、お店の人(マダム)に質問しました。
意外な答が・・・
「アイスの実」も関係ありとのこと
名の通り、ここのトマト系パスタはイチオシです。
もちろん他のパスタメニューも美味!
ここの「のみ」をいくつかご紹介します。
1−カウンターのみ
12人位で満席です。カウンターのみ
2−ビートルズのみ
BGMは完璧にビートルズのみ
3−生パスタのみ
ラザニアもありますが、生パスタのみ
4−美人女性のみ
厨房から男性シェフの声は聞こえますがサービスは美人女性のみ
5−数台のみ
少々離れた場所の駐車場は数台のみ
6−トマトの実
名前はトマトのみ
7−満足のみ
支払いの時には、値段も含めて満足のみ

オイル系

美味しいメニューのみ

荒田八幡電停前
電話099-250-4433
昼 11:00-14:30 夜 18:00-22:30
定休日 木曜:第2水曜

今回の連載はひと区切り、また情報集まったらアップします。
けど、困った店が増えると選択肢が減るから、困った。
その1 「かんまち商店」魚料理
その2 「森の家族」オーガニック料理
その3 「リラク」オーガニックヌードル
その4 「カナン」パン
その5 「トマトの実」生パスタ
その6 「丸一」トンカツ
その7 「ヒカルヤ」カフェ

美味しいけど困った店 その4

美味しいけど困った店 その4

その4「カナン」パン屋
カナンの意味は「理想郷」「桃源郷」とのこと。
カナンの意味を知った時に勝手に考えました。
桃源郷のパンがこのような味なのか、
ここのパンを食べると「桃源郷」に居るような気分に浸れるのか
後者でしょう。ちなみにお店のホームページには次のようなコメント
「旧約聖書にでてくる約束の地、理想郷。一歩一歩という意を込めて。」
詭弁に聞こえるかも知れませんが、
本当に美味しい料理やパンなどは少量で満腹・満足です。

料理には二つの満足度があると思います。
1−お腹だけ満足させる料理
2−お腹と心の両方を満足させる料理
時として、お腹以上に心を満たしてくれる料理やパンもあります。
お腹のみならず心が満たされた時に、
桃源郷に居るかのような喜びを感じるのでしょう。
その昔、年配の方が「温かいのがご馳走」と言っていたのをよく耳にしました。
心の満腹というのはこのようなことなのかも知れません。
お腹も心も満たすパン、作っているひとの心が味わえるパン
それがカナンのパンです。
カナン店内

オススメクルミトースト

Bakery Cafe Chanaan (ベーカリー カフェ カナン)
鹿児島県姶良市宮島町32-8 パークビル1F
Tel/Fax0995-67-0671
Bakery 8:00 〜 18:30Lunch 11:30 〜 13:30 (L.O)
定休日日曜日

お店のホームページはこちら
過去記事どうぞ

次は「生パスタ」です。

 

 

 

美味しいけど困った店 その3

美味しいけど困った店 その3

その3「リラク」オーガニックヌードル
鹿児島ラーメンはこうあるべきだと主張する
既存の多くのラーメン屋さんに、挑戦状を出しているかのような店です。
ただし、その挑戦状はとても静かで穏やかでスマート
看板にしても、店の佇まいにしても、使う器にしても・・
鹿児島のラーメンというカテゴリーには入らないような麺屋さんです。
しかし、当のご本人(お店のイケメンふたり)は
かなり鹿児島らしさを考えています。

先日の新発見!
カウンターに置いてあったものは、何とヘアゴム
もちろんご自由にどうぞ(もちろんディスポ)。
その2の「森の家族」同様、この麺屋さんは女性客が多いのです。
女性のおひとり様もよく見る光景
味のスタイルは、店のスタイル、店主のスタイル、器のスタイル
のみならず客のスタイルまでも似通ってきます。

品があると言うかスマートとと言うか、カフェのような麺屋さんです。
ちなみに器は「沈壽官」作
市内の麺屋さんで「壽官」さんの器を使っているのはリラクだけです。
もちろん「こむらさき」や「くろいわ」の味とは違います。
リラクに軍配を上げないヒトもいるでしょう。
フォークと言うカテゴリーにおけるオフコースのようなスタイルかな

お店はスマート、店主はスマイル、味はスッキリ、だからステキ!
兎にも角にも油が良い加減に抜けています。
ベタ褒めのようですが、寸止めで完成されていない完成度が魅力なのかも。
オススメは有機野菜の大盛りです。

野菜大盛り

沈壽官

付け出し

 

ヘアゴム

【 Organic Noodle RIRAKU 】
鹿児島市上之園町8-14 (文房具のしんぷくの裏です)
☎ 099-255-2790 駐車場なし(近くにコインパーキング有り)
休み 水曜日
こちらの記事もどうぞ
次のお店はパン屋さんです、また明日

 

 

美味しいけど困った店 その2

美味しいけど困った店 その2

2−「森の家族」(農園食堂)
この店、歩いていて偶然見つけました。
場所は、市役所斜め前のレトロフトチトセの1階
園山農園直営食堂とショップカードに明記してあります。

有機野菜の美味しさは、調味料無しの料理でも
充分に味わえると思えるほどのしっかりとした持ち味です。
これが、野菜の本来の味ですと言われればそうかも知れません。
この季節に食されるのはこの野菜ですと主張する料理
年中、トマトはありません、キャベツもありません。

昼と夜とやっています。
お昼に行くと、まずはこれを召し上がれとあるのが
「森の家族ごはん」
動物性タンパク質なしで750円、有りで850円。
御飯は、玄米か雑穀入り御飯でお替わり可能、しかも両方オーケー!
夜は単品メニューが充実。
肉、鶏、魚、野菜、和風、洋風、ビビンバ・・・

昼と夜と行きました
店内のお客さんを観察してちょっと驚き、
なぜが綺麗な熟女の方が多いのです。
もうひとつおまけ情報、是非トイレに行ってみて下さい。
かなりビックリ
ちなみにこのレトロフトもイトオカシです。

店内

夜のメニュー

夜の森の家族ごはん

電話099-227-2708 月曜・日曜夜定休
昼11:00-15:00 夜18:00-22:00 名山町2-1
こちらの記事もどうぞ。
次回はヌードルです、また明日。

美味しいけど困った店 その1

美味しいけど困った店 その1

美味しいけど困った店について
ここ美味しい!という店を見つけることは幸せですが、
同時に困ったことも生じます。
その店が物差しになるため、
それ以下の店には行けなくなります・・
と言うか、行きたくない!
結果、レパートリーが少しずつ減っていきます。
最近の困った店五軒を順次ご紹介

1−「かんまち商店」(魚屋さん)
ここの海鮮丼を食べたら、他の店の海鮮丼はもう食べられません。
午前11時スタートのお昼だけのメニュー850円。
五台の駐車場入り待ち、並ぶこと覚悟でもお勧めします。
女性にはちと量が多いために無理せず、食べ残したら持ち帰り可能です。
店内のテーブルに並ぶ、漬け物や惣菜も是非!
鹿児島市池之上町(伊集院産婦人科前) 099-248-3460 日祝休み
食事は11時から、御飯がなくなり次第終了
お店外観
店の前を過ぎてすぐの筋を左折すると駐車場
メニュー
メニューは三つのみ
海鮮丼
もちろん、
これがオススメです。
狙い目は開店早々かな。
店内の商品(刺身など)を買って、
御飯とみそ汁のみの注文も可能です。
こちらの記事もご覧ください。

二軒目はオーガニック野菜の店です。
また明日!