索麵:そうめん

「ざぶざぶと索麵さます小桶かな」村上鬼城
夏の食卓に欠かせぬ索麵の先祖は、
遣唐使が伝えた「索餅」という紐状の唐菓子でした。
これを七月七日に宮中の疫病除けとして
御前に奉ったものが市中におよび、
のちに京都で七夕に
「索麺」を食する風習となったとのこと。
「そうめん」が索麺の音便であるのも名残・・。
(旬の菜時記より)
*七月尽、日南では早くも稲刈り。

I’ll call back later.
あとでかけ直すよ。
How’s everything?
調子はどうですか?

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