人間味という味が、いちばん美味しい 「人間味という味が、いちばん美味しい」山本益博その4 「ワインは頭の中を通過する唯一の酒です。」 ロベール・ヴィフィアン 弟のロベールに尋ねた。 どうして、ワインに魅かれたの? その時の彼の答えが 「ワインは頭の中を通過する唯一の酒です」 ということだった。 ワインは知的好奇心があれば、 いくらでも奥深く楽しく飲める酒というわけだ。 171頁より *御意! He has very discriminating taste in wine. 彼はワインの違いがよくわかる。