「人間味という味が、いちばん美味しい」山本益博その５
「ごはんは米半分、水半分」浅野芳夫
「浄水器に通した杉並の水道の水を使いました」
「駄目だあ、ごはんは米半分、水半分、
いくら米が良くったって、水がうまくなけりゃあ、
おいしいご飯はいただけません。
うちなんか、
70メーターも井土掘ってその水で炊いてっから、
うまいんです」160頁より
＊ご飯に限らず、そうかも知れませんね！
主役と脇役のどちらも主役なのかも。
Speaking of food, I almost never cook.
食べ物と言えば、僕はほとんど料理しないんだ。