一日一食その５
本のエピローグより
私の提唱する健康法は、
元気なお年寄りをつくろうとしているのではありません。
内面の健康が表にあらわれて、
若く美しくなっていただきたいのです。
その最終ゴールは肌がつやつやで
ウエストがくびれていることです。
そのために有効な方法は
「空腹」「完全栄養」「睡眠」の三つだけです。
・一日一食（または一汁一菜）
・野菜は葉ごと皮ごと根っこごと、
魚は皮ごと骨ごと頭ごと、穀物は全粒で
・睡眠は夜の10時から夜中の2時までの
ゴールデンタイムを含むように
この三条件を守っていただければ健やかで、若く、
美しい体を手に入れられることでしょう。
ぜひ期待してください。
南雲吉則著「空腹が人を健康にする」190頁より
＊これを読んで「実践は無理」と思っているあなた！
「案ずるより空腹が易し！」実践してみると、
いかに今まで胃が空（から）でないのに
食事を摂っていたかということがお分かりになるでしょう。
小生は明日で丸２週間です。
（途中一日4/11だけランチミーティングで一日二食）
その他多くのダイエット法と根本的に違うのは、
摂取した過剰分を体を動かして燃やすのではなく、
過剰に摂取しない！いたってシンプル
しかも経済的だしエコだし心安らか 。
ランチに何をたべようか？というような
頭を使うことも減るし、使うお金も減る、
これまさしくヘルシー！
これは胃の坐禅かも・・
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