美味しいけど困った店 その３
その３「リラク」オーガニックヌードル
鹿児島ラーメンはこうあるべきだと主張する
既存の多くのラーメン屋さんに、挑戦状を出しているかのような店です。
ただし、その挑戦状はとても静かで穏やかでスマート
看板にしても、店の佇まいにしても、使う器にしても・・
鹿児島のラーメンというカテゴリーには入らないような麺屋さんです。
しかし、当のご本人（お店のイケメンふたり）は
かなり鹿児島らしさを考えています。
先日の新発見！
カウンターに置いてあったものは、何とヘアゴム
もちろんご自由にどうぞ（もちろんディスポ）。
その２の「森の家族」同様、この麺屋さんは女性客が多いのです。
女性のおひとり様もよく見る光景
味のスタイルは、店のスタイル、店主のスタイル、器のスタイル
のみならず客のスタイルまでも似通ってきます。
品があると言うかスマートとと言うか、カフェのような麺屋さんです。
ちなみに器は「沈壽官」作
市内の麺屋さんで「壽官」さんの器を使っているのはリラクだけです。
もちろん「こむらさき」や「くろいわ」の味とは違います。
リラクに軍配を上げないヒトもいるでしょう。
フォークと言うカテゴリーにおけるオフコースのようなスタイルかな
お店はスマート、店主はスマイル、味はスッキリ、だからステキ！
兎にも角にも油が良い加減に抜けています。
ベタ褒めのようですが、寸止めで完成されていない完成度が魅力なのかも。
オススメは有機野菜の大盛りです。
【 Organic Noodle RIRAKU 】
鹿児島市上之園町8-14 （文房具のしんぷくの裏です）
☎ 099-255-2790 駐車場なし（近くにコインパーキング有り）
休み 水曜日
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次のお店はパン屋さんです、また明日