BBTime 381 貴ジン!
「九月の教室蝉がじーんと別れにくる」穴井 太
BBTime 375 別ジン!を最後の一滴まで楽しんだ後、次なるジンを味わいました。これ、まさしく「貴ジン!」。九月となって秋の夜長に舌に心に「じーん」とくるジンはいかがでしょう。その貴ジンとは「COTSWOLDS」。
「イングランドの中部に位置し、2014年に完成したばかりのコッツウォルズ蒸溜所で製造される「コッツウォルズ ジン」。高品質な小麦をスピリッツの原料とし、ベースのボタニカルにはジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカの3つを使用。コッツウォルズ地方の名産であるラベンダーを含む6種類のボタニカルを追加することで、地域の個性を表現しています」引用元はこちら。
別ジン同様、まずはキャップを開けてノーブルな香りを充分に吸い込んでください。舐めるようにストレートで味わい、次に氷を入れてロックで。ジントニックにはもちろん「フィーバーツリー」をオススメします。冒頭の画像は「無事是貴人:ぶじこれきにん」と読み、茶室でよく見られる禅語です。詳しい意味はこちらを。気がつくと早、九月。朝晩の風に秋を感じます、秋の夜長にムシ歯予防酒である「貴ジン!」を。7227